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Puis-je utiliser du gingembre moulu pour faire du thé au gingembre?

Oui, vous pouvez utiliser du gingembre moulu pour faire du thé au gingembre si vous n’avez pas de gingembre frais. Pour ce faire, veuillez utiliser 4 cuillères à café de gingembre en poudre au lieu de 4 cuillères à soupe de gingembre frais râpé et réduisez le temps d'infusion dans les directions à 5 à 10 minutes.

Puis-je faire du thé au gingembre avec du samovar?

Oui, vous pouvez faire du thé au gingembre dans un samovar. Pour ce faire, suivez simplement les instructions ci-dessus mais utilisez un samovar au lieu d'une double bouilloire à thé.

Le thé au gingembre aide-t-il à aller à la selle?

En tant que laxatif naturel, le thé au gingembre favorise la selle.

tisanes

recette de thé au gingembre

Emine Aslan January 24, 2024
Recette de Thé au Gingembre

Summary: Existe-t-il quelque chose de tel qu'un thé réchauffant et apaisant lors de ces froides journées d'hiver? Alors préparons du thé au gingembre pour vous accompagner tout en regardant la neige tomber dehors!

Tags: Thé au gingembre

Category:Boisson
Cuisine:Américaine
Serving:6 tasses
Cook Time:30 minutes
Prep Time:5 minutes
Author:Emine Aslan
Calories: 12

Si le thé à la cannelle est le premier à venir à l'esprit en rêvant d'une boisson réconfortante pendant les jours d'hiver, le thé au gingembre est le deuxième. Le thé au gingembre est aussi nutritif et délicieux qu'il est bénéfique pour le système immunitaire pour lutter contre la grippe et le rhume. C'est la boisson parfaite pour l'hiver, tout comme le thé à la cannelle.

Le gingembre est une plante à fleurs qui provient de la même famille que la cardamome, une autre épice utilisée dans de nombreuses recettes. Ce que nous voyons à l'épicerie comme du gingembre, ce sont les racines de la plante de gingembre.

Les plantes de gingembre ont leurs origines en Asie du Sud-Est. Il est connu comme la première épice exportée d'Asie vers l'Europe. Aujourd'hui, le gingembre est utilisé dans le monde entier, que ce soit comme épice à des fins culinaires ou médicinales.

Le gingembre est riche en antioxydants et aide à réduire l'inflammation dans le corps. Il présente des propriétés antimicrobiennes et a souvent été utilisé pour traiter le rhume et la grippe dans la médecine populaire.

Le thé au gingembre est généralement préparé en faisant mijoter du gingembre frais dans une casserole sur la cuisinière. Cependant, la recette ci-dessous décrit comment faire du thé au gingembre en infusant à l'aide d'une théière double, une théière turque traditionnelle. Faire du thé au gingembre dans une théière double donne un thé au gingembre savoureux mais doux. Faire bouillir directement le gingembre peut donner un thé très épais et désagréable à boire. La température d'ébullition fait également perdre à certaines vitamines du gingembre leur valeur bénéfique. Faire du thé au gingembre dans une théière double est l'alternative parfaite à l'ébullition. Cela donne un thé agréable tout en préservant la valeur nutritionnelle du gingembre.

Maintenant, passons à la recette de thé au gingembre ci-dessous et dégustons une tasse de boisson réconfortante et apaisante!

Ingrédients

  • 85 oz (2,5 L) d'eau (27 oz pour l'infusion), filtrée ou en bouteille si l'eau du robinet est de mauvaise qualité

  • 4 cuillères à soupe de gingembre frais, coupé en petits morceaux ou râpé

  • Une théière double

  • Un peu de miel ou de sucre pour sucrer (facultatif)

Directions

  1. Ajoutez de l'eau à la théière inférieure et mettez-la sur la cuisinière pour la faire bouillir. La quantité d'eau doit être au moins de la capacité de la théière supérieure, car nous utiliserons cette eau pour infuser les morceaux de gingembre.

  2. Une fois que l'eau a bouilli, ajoutez du gingembre frais à la théière supérieure et versez l'eau bouillante dessus. La quantité d'eau que vous versez doit être de 27 oz (0,8 L) si vous mettez 4 cuillères à soupe de gingembre (environ 1 cuillère à soupe par tasse d'eau). Si votre théière est plus grande et que vous voulez faire plus de thé au gingembre, veuillez augmenter la quantité d'eau et de gingembre en conséquence.

  3. Ajoutez plus d'eau à la théière inférieure, mettez-la sur la cuisinière pour la faire bouillir, placez la théière supérieure dessus et fermez son couvercle.

  4. Une fois que l'eau a bouilli, attendez 15 à 20 minutes pour que le gingembre libère toute sa saveur dans l'eau. Vous pouvez vérifier le goût pour décider s'il est suffisamment infusé.

  5. Une fois que le thé au gingembre est prêt, préparez les tasses à thé et versez l'infusion dans la théière supérieure autant que vous le souhaitez, puis remplissez le reste des tasses avec l'eau bouillante de la théière inférieure. Vous pouvez ajuster le goût du thé au gingembre en ajustant la quantité d'infusion que vous versez dans les tasses à thé.

  6. Vous pouvez ajouter du jus de citron ou d'orange ou sucrer avec du miel ou du sucre à ce stade si vous le souhaitez.

  7. Votre thé au gingembre réconfortant et réchauffant est prêt !

  8. Appréciez!

Valeurs nutritives

Taille de la portion 1 tasse
Quantité/​​portion
% de la valeur quotidienne
Calories par portion
12
Glucides
2,6 grammes
1
Graisses
0,2 grammes
0
Protéines
0,3 grammes
1
Cholestérol
0 milligrammes
0
Sodium
13 milligrammes
1
Fibres
0,5 grammes
2
Extras
  • NOTES DE RECETTE POUR LE THÉ AU GINGEMBRE:

    Cette recette est pour faire du thé au gingembre pur, mais vous pouvez y ajouter 2 bâtons de cannelle, 1 cuillère à café de fenouil ou de cardamome, des tranches de citron, etc., pour obtenir un thé plus polyvalent, plein de bienfaits pour renforcer le corps contre l'hiver.

    Veuillez garder à l'esprit que la qualité de l'eau affecte directement le goût du thé. Le gingembre a une saveur forte, vous ressentez donc moins les imperfections de l'eau en le buvant, mais vous devriez utiliser de l'eau de qualité pour obtenir la saveur parfaite.

    Vous pouvez changer la quantité de gingembre frais que vous mettez dans l'eau en fonction de vos préférences. Plus vous ajoutez de gingembre, plus la saveur devient forte, et vice versa. D'autre part, vous pouvez également ajuster le goût de votre thé au gingembre en ajoutant un peu d'eau chaude de la théière inférieure à l'infusion tout en remplissant les tasses à thé.

    COMMENT SERVIR LE THÉ AU GINGEMBRE:

    Vous pouvez servir le thé au gingembre dans une tasse à thé en porcelaine avec une soucoupe ou dans une tasse à thé ordinaire. Il se sert chaud. Vous pouvez ajouter du jus de citron ou d'orange pour un goût plus rafraîchissant et utiliser du miel pour le sucrer.