recette de thé au gingembre

Si le thé à la cannelle est le premier à venir à l'esprit en rêvant d'une boisson réconfortante pendant les jours d'hiver, le thé au gingembre est le deuxième. Le thé au gingembre est aussi nutritif et délicieux qu'il est bénéfique pour le système immunitaire pour lutter contre la grippe et le rhume. C'est la boisson parfaite pour l'hiver, tout comme le thé à la cannelle.

Le gingembre est une plante à fleurs qui provient de la même famille que la cardamome, une autre épice utilisée dans de nombreuses recettes. Ce que nous voyons à l'épicerie comme du gingembre, ce sont les racines de la plante de gingembre.

Les plantes de gingembre ont leurs origines en Asie du Sud-Est. Il est connu comme la première épice exportée d'Asie vers l'Europe. Aujourd'hui, le gingembre est utilisé dans le monde entier, que ce soit comme épice à des fins culinaires ou médicinales.

Le gingembre est riche en antioxydants et aide à réduire l'inflammation dans le corps. Il présente des propriétés antimicrobiennes et a souvent été utilisé pour traiter le rhume et la grippe dans la médecine populaire.

Le thé au gingembre est généralement préparé en faisant mijoter du gingembre frais dans une casserole sur la cuisinière. Cependant, la recette ci-dessous décrit comment faire du thé au gingembre en infusant à l'aide d'une théière double, une théière turque traditionnelle. Faire du thé au gingembre dans une théière double donne un thé au gingembre savoureux mais doux. Faire bouillir directement le gingembre peut donner un thé très épais et désagréable à boire. La température d'ébullition fait également perdre à certaines vitamines du gingembre leur valeur bénéfique. Faire du thé au gingembre dans une théière double est l'alternative parfaite à l'ébullition. Cela donne un thé agréable tout en préservant la valeur nutritionnelle du gingembre.

Maintenant, passons à la recette de thé au gingembre ci-dessous et dégustons une tasse de boisson réconfortante et apaisante!