Qualité Specialty · Café turc traditionnel
Café turc frais,
torréfié chaque semaine
Café Traditionnel TurcDécouvrez les points forts
du café turc
Grains ultra-fins de qualité spéciale torréfiés chaque semaine en Californie. Attendez-vous à une mousse épaisse, un arôme audacieux et une tasse qui reste riche jusqu'à la dernière gorgée.
Grains 85+ SCA, Origine Unique. Qualité spéciale, source durable.
Torréfié en Californie.
Livraison Fraîche
Livré Frais
en 2 à 4 jours ouvrés.
Maîtrisé par les Torréfacteurs Turcs.
Authenticité Préservée
Un goût plus proche
Profil de Saveur
Le café turc est doux et aromatique, avec une douceur chocolat au lait, des touches de miel et une finale doucement noisetée. Sa texture fine comme de la poudre crée une tasse riche et persistante qui se dépose lentement. Pur confort turc.
Ratio Café-Eau
Ratio d'Infusion: 1 : 10 (7 g de café / ~70 ml d'eau)
Tasse Traditionnelle Turque: (70ml) 7gr de café
Notes de Café
Cassonade
Chocolat
Nougat et Noisette
Non Filtré Richesse
Vivez la Tradition Intemporelle
Le café turc redéfini avec le café de spécialité Saki. La méthode d'infusion non filtrée unique du café turc préserve les huiles naturelles du café, résultant en une mousse crémeuse et un profil de saveur complexe à chaque gorgée.
Rituel de la Mousse
Avec le café turc Saki, la mousse riche et veloutée est un signe de fraîcheur du café et de préparation experte. Cette couche délicate ajoute une texture lisse et crémeuse à chaque gorgée, offrant une expérience différente de tout autre café que vous avez essayé.
Faits l'un pour l'autre
Redécouvrez le goût intemporel du café turc à la maison. La Machine à Café Turc Saki crée sans effort cette mousse signature et cet arôme profond.
Profitez du même plaisir authentique dans chaque tasse. Simple. Élégant. Savoureux.
Différence de Fraîcheur
Café Turc Saki
Qualité Spécialité, score 85+.
Grains de qualité spécialité, notés 85+ par la SCA. Une expérience véritablement premium.
Origine unique
Le café d'origine unique provient d'une seule région, mettant en valeur ses saveurs uniques.
Épais, crémeux
Crémeux et riche en saveur, infusé lentement pour une texture lisse et veloutée.
Torréfié chaque semaine en petits lots.
Les commandes passées avant 15 h (heure du Pacifique) sont expédiées le jour ouvré même.
Café Turc Importé
Qualité rarement indiquée
La plupart des cafés turcs importés n'indiquent ni qualité ni score de dégustation sur le sachet.
Origine mixte
Le café d'origine mixte peut manquer de cohérence de saveur, offrant un goût moins distinct.
Mousse fine une fois éventé
Un café qui attend des mois perd les gaz et les huiles qui forment une mousse épaisse.
Torréfié des mois plus tôt
Souvent torréfié à l'étranger, puis des semaines de transport et des mois en rayon.
Comment choisir un café turc frais
Quatre indications sur le sachet en disent long sur ce que vous aurez dans la tasse.
Cherchez une date de torréfaction
Le café turc est meilleur dans les quelques semaines qui suivent la torréfaction. Une date de torréfaction, pas seulement une date limite, indique la vraie fraîcheur du sachet.
Saki
Date de torréfaction sur chaque sachet, torréfié chaque semaine en Californie.
Choisissez une origine unique
Des grains d'une seule origine offrent une saveur claire et constante d'un sachet à l'autre. Les mélanges d'origines différentes peuvent changer de goût à chaque fois.
Saki
Origine unique : Brésil, cultivé à 1 200 mètres.
Vérifiez la mouture
Le café turc demande une mouture fine comme de la poudre, plus fine que pour l'espresso. Un café plus grossier ne reste pas en suspension dans la tasse et ne forme pas de mousse épaisse.
Saki
Moulu fin comme de la poudre, prêt pour le cezve.
Vérifiez le sachet
Un sachet refermable avec valve unidirectionnelle laisse sortir les gaz de torréfaction et tient l'oxygène à distance : le café reste frais après ouverture.
Saki
Sachet refermable avec valve unidirectionnelle.
Application de Divination
Prenez une photo de votre tasse terminée et recevez une prédiction personnalisée.
Tasses à Café Turc
Savourez votre café à la manière traditionnelle avec de magnifiques tasses artisanales.
