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¿Por qué mis rollos de cena no son esponjosas?
Si tus panecillos para la cena no están esponjosos, es posible que hayas agregado demasiada harina a la masa. Para obtener panecillos esponjosos, es importante utilizar levadura y harina frescas, agua tibia y huevo, y dar suficiente tiempo a la masa para una fermentación perfecta.
¿Cuál es la diferencia entre panecillos y panecillos deslizantes?
Aunque la terminología puede cambiar según la región, no hay mucha diferencia entre un panecillo y un panecillo deslizante, pero en general, los panecillos tienen un diámetro más pequeño que los panecillos deslizantes.
receta de rollos de cena para máquina de pan
Summary: Pruebe estos panecillos esponjosos y mantecosos para servir junto con la comida. ¡Tus seres queridos quedarán fascinados con su sabor y textura!
Etiquetas: Rollos de cena
¿Quién puede resistirse a un rollo de cena cálido y esponjoso durante una comida? Por supuesto, todos sabemos la respuesta: ¡nadie! La receta de rollos de cena a continuación solo necesita siete ingredientes que siempre están disponibles en la cocina. La máquina de pan se encargará de amasar la masa y la primera fermentación. Solo necesitas dar forma a la masa en rollos de cena y hornearla. Te sorprenderá ver lo fácil que es hacer rollos de cena con la receta a continuación.
Consejos para tu máquina de pan:
Programa de Máquina de Pan: Masa (#6)
Hora de Inicio Programada Disponible: Sí
Opción de Color: No
Opción de Peso: No
Ingredientes
1 taza de agua tibia
2 cucharadas de mantequilla (a temperatura ambiente)
1 huevo (a temperatura ambiente)
3¼ tazas de harina de pan
¼ taza de azúcar
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de levadura seca instantánea
Cómo llegar
Abre la tapa de la máquina de pan y retira la bandeja de la máquina tirando hacia arriba.
Asegúrate de que la bandeja esté limpia y ambas paletas de amasar estén en su lugar.
Añade todos los ingredientes a la bandeja de la máquina de pan en el orden indicado.
Vuelve a colocar la bandeja de pan en la máquina de pan, presionándola hacia abajo para que encaje en su lugar, y cierra la tapa.
Conecta la máquina de pan a un enchufe y presiona el botón de "Encendido" para encender la máquina.
Usa el botón de "Programa" para seleccionar el programa #6 para el ciclo de masa.
Pulsa el botón "Inicio" para iniciar el ciclo de elaboración de la masa.
La máquina te avisará con un pitido una vez que haya terminado el ciclo de elaboración de la masa. Abre la tapa en este momento y retira la bandeja de pan de la máquina de pan.
Con cuidado, saca la masa de la bandeja de pan y colócala sobre una superficie enharinada.
Divide la masa en 15 partes iguales.
Enrolla cada parte en una bola y luego colócala en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Debes colocar los rollos de cena aproximadamente a 2 pulgadas de distancia en la bandeja.
Cubre los rollos de cena ligeramente con film transparente y deja que fermenten durante otros 45 minutos.
Enciende el horno para precalentarlo ajustando la temperatura a 375 grados Fahrenheit.
Retira el film transparente y coloca la bandeja en el horno. Puedes pincelar los rollos de cena con huevo batido antes de hornear, pero esto es opcional.
Hornea los rollos de cena durante 14 minutos hasta que estén ligeramente dorados.
Una vez que estén horneados adecuadamente, retira los rollos de cena del horno y píntalos con un poco de mantequilla derretida adicional si lo deseas.
Tus rollos de cena están listos.
¡Disfruta!
Información nutricional
NOTA DE LA RECETA PARA ROLLOS DE CENA:
Puedes hacer rollos de cena usando harina integral en lugar de harina blanca. Para hacerlo, usa un poco más de ¾ de la harina blanca, que equivale a casi 2¾ tazas de harina integral. Sin embargo, encontrarás la cantidad exacta para la esponjosidad deseada mediante la experiencia.
CÓMO SERVIR LOS ROLLOS DE CENA:
Los rollos de cena son perfectos para hacer sándwiches para el desayuno y el almuerzo escolar. Puedes probar nuestra receta de Mini Hamburguesas de Pollo Buffalo haciendo clic en este enlace.
También puedes servirlos junto a la comida en el almuerzo y la cena.
CÓMO ALMACENAR LOS ROLLOS DE CENA:
Puedes almacenar los rollos de cena en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 3-5 días, o en el refrigerador durante hasta 1 semana.
También puedes congelar los rollos de cena envueltos en film transparente. Se sienten recién horneados cuando se descongelan y calientan.
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