¿Puedo usar jengibre molido para hacer té de jengibre?
Sí, puedes usar jengibre molido para hacer té de jengibre si no tienes jengibre fresco. Para ello, utilice 4 cucharaditas de jengibre en polvo en lugar de 4 cucharadas de jengibre fresco rallado y reduzca el tiempo de maceración en las instrucciones a 5-10 minutos.
¿Puedo hacer té de jengibre con samovar?
Sí, puedes preparar té de jengibre en un samovar. Para hacerlo, simplemente sigue las instrucciones anteriores pero usa un samovar en lugar de una tetera doble.
¿Ayuda el té de jengibre a evacuar?
Como laxante natural, el té de jengibre favorece la evacuación intestinal.
receta de té de jengibre
Summary: ¿Hay algo como un té cálido y relajante en estos fríos días de invierno? Entonces, ¡preparemos un té de jengibre para acompañarte mientras ves caer la nieve fuera!
Etiquetas: Té de jengibre
Si al soñar despierto con una bebida cálida y reconfortante durante los días de invierno lo primero que se te viene a la mente es el té de canela, el té de jengibre es el segundo. El té de jengibre es tan nutritivo y delicioso como beneficioso para el sistema inmunológico para combatir la gripe y el resfriado común. Es la bebida perfecta para el invierno junto con el té de canela.
El jengibre es una planta con flores que proviene de la misma familia que el cardamomo, otra especia utilizada en muchas recetas. Lo que vemos en la tienda de comestibles como jengibre son las raíces de la planta de jengibre.
Las plantas de jengibre se originaron en el sudeste asiático. Se le conoce como la primera especia que se exportó de Asia a Europa. Hoy en día, el jengibre se utiliza en todo el mundo como especia tanto con fines culinarios como medicinales.
El jengibre es rico en antioxidantes y ayuda a reducir la inflamación en el cuerpo. Muestra propiedades antimicrobianas y a menudo se ha utilizado en la medicina popular para tratar el resfriado común y la gripe.
El té de jengibre comúnmente se hace cocinando a fuego lento jengibre fresco en una olla en la estufa. Sin embargo, la receta a continuación describe cómo hacer té de jengibre mediante el proceso de infusión utilizando una tetera doble, una tetera turca tradicional. Hacer té de jengibre en una tetera doble produce un té de jengibre con sabor, pero suave. Hervir el jengibre directamente puede resultar en un té muy espeso y desagradable de beber. La temperatura de ebullición también hace que algunas vitaminas en el jengibre pierdan su valor beneficioso. Hacer té de jengibre en una tetera doble es la alternativa perfecta a hervir. Produce un té agradable mientras conserva el valor nutricional del jengibre.
Ahora, ¡pasemos a la receta de té de jengibre a continuación y disfrutemos de una taza de bebida cálida y reconfortante!
Ingredientes
85 oz (2.5 L) de agua (27 oz para la infusión), filtrada o embotellada si el agua del grifo es de baja calidad
4 cucharadas de jengibre fresco, picado en trozos pequeños o rallado
Una tetera doble
Algo de miel o azúcar para endulzar (opcional)
Cómo llegar
Añade agua a la tetera inferior y ponla en la estufa a hervir. La cantidad de agua debe ser al menos la capacidad de la tetera superior, ya que usaremos esta agua para hacer la infusión de trozos de jengibre.
Una vez que el agua hierva, agrega jengibre fresco a la tetera superior y vierte el agua hirviendo sobre él. La cantidad de agua que viertas debe ser de 27 oz (0.8 L) si pones 4 cucharadas de jengibre (aproximadamente 1 cucharada por taza de agua). Si tu tetera es más grande y quieres hacer más té de jengibre, aumenta la cantidad de agua y jengibre en consecuencia.
Añade más agua a la tetera inferior, ponla en la estufa a hervir, coloca la tetera superior sobre ella y cierra la tapa.
Una vez que el agua hierva, espera 15-20 minutos para que el jengibre libere todo su sabor en el agua. Puedes probar el sabor para decidir si se ha infusionado lo suficiente.
Una vez que el té de jengibre esté listo, prepara las tazas de té y vierte la infusión en la tetera superior tanto como desees, y luego llena el resto de las tazas con el agua hirviendo de la tetera inferior. Puedes ajustar el sabor del té de jengibre ajustando la cantidad de infusión que viertes en las tazas de té.
Puedes agregar jugo de limón o naranja o endulzarlo con miel o azúcar en este punto si lo deseas.
¡Tu reconfortante y cálido té de jengibre está listo!
¡Disfrútalo!
Información nutricional
NOTAS DE LA RECETA PARA EL TÉ DE JENGIBRE:
Esta receta es para hacer té de jengibre puro, pero puedes agregar 2 ramitas de canela, 1 cucharadita de hinojo o cardamomo, rodajas de limón, etc. para obtener un té más versátil lleno de beneficios para fortalecer el cuerpo contra el invierno.
Ten en cuenta que la calidad del agua afecta directamente el sabor del té. El jengibre tiene un sabor fuerte, por lo que sientes menos las imperfecciones en el agua al beberlo, pero debes usar agua de calidad para obtener el sabor perfecto.
Puedes cambiar la cantidad de jengibre fresco que agregas al agua según tus preferencias. Cuanto más jengibre agregues, más fuerte será el sabor y viceversa. Por otro lado, también puedes ajustar el sabor de tu té de jengibre agregando un poco de agua caliente de la tetera inferior a la infusión mientras llenas las tazas de té.
CÓMO SERVIR EL TÉ DE JENGIBRE:
Puedes servir el té de jengibre en una taza de porcelana con un platillo o en una taza de té normal. Se sirve caliente. Puedes agregar un poco de jugo de limón o naranja para un sabor más refrescante y usar miel para endulzarlo.
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