Mother's Day Sale
Quel pain dois-je utiliser pour les sliders?
Des sliders à la texture douce et légère seraient parfaits pour cette recette de poulet buffalo. La texture légère permettra de parfaitement déguster les saveurs de la garniture.
Dois-je utiliser du blanc de poulet pour cette recette?
Non, vous n'êtes pas obligé d'utiliser des poitrines de poulet pour cette recette. Les cuisses de poulet conviendront également à cette recette.
Puis-je servir des sliders de poulet Buffalo froids?
Oui. Mais le goût sera meilleur si vous les servez chauds.
Comment puis-je réchauffer les sliders de poulet Buffalo une fois qu’ils ont refroidi?
Vous pouvez les envelopper dans du papier d'aluminium et les mettre dans un four chaud ou une friteuse à air chaud à environ 170 degrés Fahrenheit. 10 minutes suffiront pour les réchauffer.
rrecette de friteuse à air buffalo chicken sliders
Summary: Voici une recette très rapide de poitrine de poulet marinée à la sauce Buffalo. Ces petits sandwichs à la poitrine de poulet seront le plat préféré de votre famille pour le dîner. Les sliders de poulet Buffalo peuvent également servir de collations délicieuses et saines pour le déjeuner scolaire.
Tags: Air fryer chicken breast
Les Buffalo Chicken Sliders sont très faciles à préparer et ajoutent une nouveauté au dîner familial. Les enfants les adorent beaucoup et prennent plaisir à les manger. Le temps de marinade dans cette recette n'est pas une préoccupation car il n'est que de 30 minutes, bien moins que les temps de marinade habituels. De plus, l'air fryer cuira les morceaux de blanc de poulet très rapidement, ce qui permet d'économiser du temps supplémentaire. J'espère que vous prendrez plaisir à préparer cette recette et à la déguster avec vos proches!
Ingrédients
2 blancs de poulet, sans peau et désossés
1 tasse de babeurre
1 cuillère à café de jus de cornichon
1½ tasses + 1 cuillère à café de sauce buffalo, nécessaires séparément
1 tasse de farine tout usage
1/8 cuillère à café de levure chimique
½ cuillère à café de paprika
½ cuillère à café d'ail en poudre
Sel et poivre noir selon le goût
Vaporisateur d'huile d'olive
8 petits pains pour sliders, coupés en deux
8 tranches de cornichon ou épinards
Sauce au fromage bleu
Directions
Enveloppez les blancs de poulet dans du film alimentaire et placez-les sur une planche à découper.
Frappez doucement les blancs de poulet jusqu'à ce qu'ils soient plats à l'aide d'un attendrisseur de viande ou d'un rouleau à pâtisserie.
Coupez les blancs de poulet en morceaux de ½ pouce d'épaisseur et placez-les dans un bol.
Ajoutez le babeurre, le jus de cornichon et 1 cuillère à café de sauce buffalo dans le bol, mélangez-les très bien et couvrez le bol de film alimentaire.
Laissez reposer les blancs de poulet au réfrigérateur pendant 30 minutes pour les faire mariner.
Après la marinade, retirez les blancs de poulet du réfrigérateur.
Préchauffez l'air fryer en sélectionnant la fonction "Chicken" et en réglant la minuterie à 3 minutes. Une fois que vous appuyez sur le bouton "Start/Pause", il commencera à chauffer.
Mélangez la farine, la levure chimique, le paprika, l'ail en poudre, le sel et le poivre noir dans un bol, versez le mélange sur les blancs de poulet et mélangez-les très bien.
Mettez les blancs de poulet dans le panier rotatif de l'air fryer (ou dans le panier standard si vous n'en avez pas un rotatif. Dans ce cas, vous devrez remuer les blancs de poulet à mi-cuisson).
Vaporisez les blancs de poulet avec le vaporisateur d'huile d'olive.
Ouvrez l'air fryer, placez le bac de récupération d'huile en bas et réglez le panier rotatif.
Réglez la minuterie sur 10 minutes. Une fois que vous appuyez sur le bouton "Start/Pause", la cuisson commencera. Les blancs de poulet doivent être dorés lorsqu'ils sont cuits.
Ouvrez l'air fryer, retirez le panier de l'air fryer et transférez les blancs de poulet dans un bol.
Versez le reste de la sauce buffalo dans un bol et enrobez les blancs de poulet cuits avec la sauce buffalo.
Ajoutez les blancs de poulet dans chaque petit pain pour slider, garnissez d'une tranche de cornichon et de la sauce au fromage bleu.
Servez immédiatement et régalez-vous!
Valeurs nutritives
NOTE DE LA RECETTE POUR LES BUFFALO CHICKEN SLIDERS:
Chauffer les petits pains pour slider avant d'y ajouter le poulet améliorera le goût et le plaisir.
COMMENT SERVIR LES BUFFALO CHICKEN SLIDERS :
Le meilleur choix pour servir avec les Buffalo Chicken Sliders est sans aucun doute les frites, que vous pouvez également faire dans l'air fryer pour éviter certaines pratiques de cuisson peu saines. Si vous n'aimez pas les frites, vous pouvez les servir avec des légumes rôtis tels que le chou-fleur, la courge, le brocoli, les asperges, les carottes, les haricots verts, etc. Les jus de fruits iront également très bien avec les Buffalo Chicken Sliders.
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