Kann ich Hackbraten einfrieren?
Ja. Sie können Hackbraten im Voraus zubereiten und ihn in einem luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel einfrieren. Sie müssen ihn zum Kochen nicht auftauen, wenn Sie ihn vor dem Einfrieren bereits zu einem Laib geformt haben.
Was kann ich mit Hackbratenresten machen?
Sie können sie bis zu 5 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Hackbratenscheiben eignen sich hervorragend für Sandwiches zum Mittagessen. Sie können sie auch einfrieren, um sie viel später zu verzehren. Wenn Sie den Hackbraten vor dem Einfrieren in Scheiben schneiden, können Sie nur so viele Scheiben aufwärmen, wie Sie benötigen.
rezept für mit speck umwickelten hackbraten aus der heißluftfritteuse
Summary: Hier ist ein köstlicher Hackbraten aus der Heißluftfritteuse, eingewickelt in Speck. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie heute Abend einen saftigen Hackbraten zum Abendessen!
Stichwörter: Hackbraten aus der Heißluftfritteuse
Hackbraten ist ein Fleischgericht, das aus Rinderhackfleisch besteht, das mit anderen Zutaten wie Zwiebeln, Knoblauch, Eiern, Semmelbröseln usw. vermischt wird, in eine Laibform geformt und gebacken wird. Das ursprüngliche Rezept für Hackbraten wird mit Rinderhackfleisch zubereitet, aber auch Lamm, Schwein, Hähnchen und sogar Meeresfrüchte können verwendet werden, um Hackbraten zuzubereiten. Es gibt auch vegetarische Hackbratenrezepte, die aus Nachahmungsfleisch oder gemahlenen Hülsenfrüchten bestehen.
Hackbraten wird beim Kochen leicht trocken, daher wird er normalerweise mit Saucen, Eiern oder Semmelbröseln glasiert oder, wie im folgenden Rezept, mit Speck umwickelt, um ihn feucht zu halten. Die Zubereitung von Hackbraten in der Heißluftfritteuse hilft ebenfalls, ihn saftig zu machen, da er in der Heißluftfritteuse schneller gar wird als im Ofen.
Lasst uns mit dem Rezept fortfahren, um keine Zeit bei der Zubereitung des Abendessens zu verlieren!
Zutaten
Olivenölspray
8 Scheiben Speck
2 Pfund Rinderhackfleisch
½ Tasse einfache Semmelbrösel
½ Tasse Milch
2 Esslöffel Worcestershiresauce
2 Eier, in eine Schüssel geschlagen
4 Knoblauchzehen, gepresst
1 Teelöffel Knoblauchpulver
2 Esslöffel italienische Gewürzmischung
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 Tasse Ketchup
Anweisungen
Heizen Sie die Heißluftfritteuse vor, indem Sie die Temperatur auf 400°F (200°C) und den Timer auf 3 Minuten einstellen. Sobald Sie die Taste „Start/Pause“ drücken, beginnt sie sich aufzuwärmen.
Schneiden Sie ein großes Stück Folie ab und fetten Sie es mit Olivenölspray ein.
Legt die Speckscheiben dicht nebeneinander auf die Folie, um ein Bett für den Hackbraten zu bilden.
Fügen Sie das Rinderhackfleisch, die Semmelbrösel, die Milch, die Worcestershiresauce, die Eier, den Knoblauchpüree und -pulver, die italienische Gewürzmischung, Salz und schwarzen Pfeffer in eine Schüssel und vermischen Sie alles.
Formen Sie die Mischung zu einem 2-Zoll dicken Laib und legen Sie ihn über die Speckscheiben, wobei Sie 2 Zoll lange Stücke des Specks an den Seiten des Hackbratens lassen. Sie können eine Kastenform verwenden, um der Mischung die Form eines Laibs zu geben, wenn nötig.
Wickeln Sie die Speckscheiben um den Hackbraten, bestreichen Sie ihn mit Ketchup und decken Sie ihn fest mit Folie ab.
Legt den Hackbraten auf ein Tablett und stellt ihn in die Heißluftfritteuse.
Stellen Sie den Timer auf 20 Minuten und drücken Sie die Taste „Start/Pause“, um das Backen zu beginnen.
Garen Sie ihn, bis der Hackbraten braun ist und eine Innentemperatur von 165°F (74°C) erreicht hat.
Nach dem Garen öffnen Sie die Heißluftfritteuse und transferieren den eingewickelten Hackbraten auf eine Servierplatte.
Lassen Sie ihn 10 Minuten ruhen, bevor Sie ihn öffnen und schneiden.
Warm servieren.
Genießen!
Nährwertangaben
REZEPTNOTIZEN FÜR MIT SPECK UMWICKELTEN HACKBRATEN:
Sie können auch geriebenen Käse oder Karotten zur Hackbratenmasse hinzufügen. Sie verbessern den Geschmack und den Nährwert.
Übermixen Sie die Zutaten beim Zubereiten des Hackbratens nicht, da Übermixen zu einem dichten Hackbraten führt. Sobald die Zutaten gemischt sind, hören Sie auf, weiter zu mischen.
WIE MAN MIT SPECK UMWICKELTEN HACKBRATEN SERVIERT:
Sie sollten den Hackbraten wie ein Brot in Scheiben schneiden. Sie können die Scheiben mit verschiedenen Saucen wie Tomatensauce belegen, die Sie leicht in Ihrer Brotmaschine zubereiten können.
Der mit Speck umwickelte Hackbraten ist bereits ein sehr sättigendes Gericht. Es wäre daher besser, ihn mit leichten Beilagen wie Gemüse oder grünem Salat zu servieren, um eine nicht zu schwere Mahlzeit zu haben. Reis und Pasta passen gut zum mit Speck umwickelten Hackbraten, aber man fühlt sich nach dem Essen mit ihnen schwer, da sie kohlenhydratreiche Beilagen sind.
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