Wie verhindert man, dass die Lachspasteten auseinanderfallen?
Ei und Semmelbrösel sorgen dafür, dass die Lachspastetchen intakt bleiben. Wenn sie dazu neigen, auseinanderzufallen, fügen Sie dem Rezept zusätzliche Semmelbrösel hinzu, um sie zu binden.
Was ist der Unterschied zwischen Lachspastetchen und Lachskroketten?
Lachspastetchen und Lachskroketten werden austauschbar verwendet und bedeuten in der heutigen Kochwelt das Gleiche. Wir können auch Lachskuchen zu dieser Beschreibung hinzufügen. Technisch gesehen werden Patties jedoch mit Mehl und Kroketten mit Paniermehl hergestellt. Patties sind also fester als Kroketten, die eine flockigere und leichtere Textur haben.
>Kann ich Lachspastetchen im Voraus zubereiten und einfrieren?
Ja, Lachspastetchen lassen sich gut im Voraus zubereiten und einfrieren, um sie dann bei Bedarf zuzubereiten. Es wäre besser, sie vor der Zubereitung im Kühlschrank aufzutauen, obwohl man sie auch ohne Auftauen zubereiten kann.
Kann ich für das Rezept für Lachspastetchen auch anderen Fisch verwenden?
Ja, Sie können für das obige Rezept für Lachspastetchen in der Fritteuse auch anderen Fisch verwenden, zum Beispiel Thunfisch.
Kann ich im Rezept für die Lachspastetchen Mehl anstelle von Paniermehl verwenden?
Ja, Sie können Mehl anstelle von Paniermehl für Lachspastetchen verwenden. Mit Mehl zubereitete Lachspastetchen haben jedoch eine festere Textur als mit Paniermehl zubereitete Lachspastetchen. Übrigens können Sie auch Maismehl anstelle von Paniermehl und Mehl verwenden, um Ihren Lachspastetchen einen Hauch von Südstaatengeschmack zu verleihen.
lachsbratlinge rezept für die heißluftfritteuse
Zusammenfassung: Diese knusprigen und flockigen Lachspastetchen aus der Heißluftfritteuse sind genauso köstlich wie in der Pfanne gebraten, sparen aber Öl und Reinigungsaufwand in der Küche. Dieses Rezept ist so einfach und gesund, dass Sie es direkt in Ihren wöchentlichen Speiseplan aufnehmen werden, sobald Sie es ausprobiert haben!
Stichwörter: Lachsbratlinge aus der Heißluftfritteuse
Heißluftfritteusen-Lachsbratlinge sind eine großartige Möglichkeit, Meeresfrüchte in Ihr Abendessen zu integrieren. Alle Familienmitglieder werden es mögen, Lachsbratlinge zu essen, insbesondere Kinder, die normalerweise keine Gerichte mit ganzen Lachsfilets und Steaks bevorzugen. Lachsbratlinge machen es Ihren Kindern Spaß, Meeresfrüchte zu essen.
Lachsbratlinge, die hauptsächlich aus Lachs, Semmelbröseln, Zwiebel und Eiern bestehen, werden ursprünglich in Öl frittiert. Das folgende Rezept lässt Sie sie jedoch in der Heißluftfritteuse zubereiten. Heißluftfritteusen-Lachsbratlinge sind viel einfacher als in der Pfanne gebratene Lachsbratlinge und benötigen nur eine kleine Menge Öl. Sie müssen sich nach dem Abendessen auch nicht mit Ölspritzern rund um Ihren Herd herumschlagen.
Sie können das Lachsbratlinge-Rezept unten sowohl mit Dosen- als auch mit frischem Lachs zubereiten. Sie können auch Reste von Lachssteaks oder -filets in diesem Rezept verwenden. Tatsächlich sind Lachsbratlinge oder -kroketten die beste Möglichkeit, Fischreste mit Freude zu konsumieren, da diese nicht so gut schmecken wie am Tag ihrer Zubereitung.
Lasst uns zum Rezept übergehen und die hausgemachten Lachsbratlinge genießen!
Zutaten
1 14,75-Unzen-Dose Lachs oder 1 Pfund frischer, enthäuteter Lachs, in Stücke geschnitten
1 Ei
¼ Tasse Zwiebel, gehackt
½ Tasse Semmelbrösel
1 Teelöffel Olivenöl
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
Mischen Sie Lachs, Ei und Olivenöl in einer Küchenmaschine für 10 Sekunden.
Übertragen Sie die Mischung in eine Schüssel, fügen Sie Semmelbrösel, Zwiebel, Salz und schwarzen Pfeffer hinzu und mischen Sie sie gut.
Heizen Sie die Heißluftfritteuse vor, indem Sie die Temperatur auf 370°F einstellen und den Timer auf 3 Minuten stellen. Sobald Sie die Taste „Start/Pause“ drücken, beginnt sie sich aufzuwärmen.
Fetten Sie den Korb oder das Tablett der Heißluftfritteuse leicht mit Olivenölspray ein oder legen Sie es mit Backpapier aus.
Formen Sie die Lachsmasse zu Bratlingen und legen Sie sie in einer einzigen Schicht auf den Korb oder das Tablett.
Platzieren Sie sie in der Heißluftfritteuse.
Stellen Sie den Timer auf 10 Minuten ein und drücken Sie die Taste „Start/Pause“, um mit dem Kochen der Lachsbratlinge zu beginnen.
Kochen Sie sie, bis sie goldbraun sind, und wenden Sie sie während des Kochens einmal um.
Öffnen Sie die Heißluftfritteuse und übertragen Sie die Lachsbratlinge auf eine Servierplatte.
Träufeln Sie etwas Zitronensaft über die Lachsbratlinge.
Servieren und genießen!
Nährwertangaben
REZEPTNOTIZEN FÜR LACHSBRATLINGS:
Wenn Sie keine Heißluftfritteuse haben, können Sie sie auch im Ofen zubereiten, um das Pfannenbraten zu vermeiden. Heizen Sie dazu den Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vor, legen Sie die Lachsbratlinge auf das mit Backpapier ausgelegte Tablett und backen Sie sie 10-12 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
Sie können übrig gebliebene Lachsbratlinge in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 5 Tage aufbewahren. Sie können sie auch einfrieren, um sie später zu genießen.
WIE MAN LACHSBRATLINGS SERVIERT:
Wenn Sie Lachsbratlinge als Hauptgericht servieren möchten, können Sie sie mit grünem Salat, einfacher Pasta und Joghurt servieren.
Sie können auch Burger mit Lachsbratlingen aus der Heißluftfritteuse zubereiten, wenn Ihre Lieben nach dem nächsten Lachsburger suchen. Lachsburger werden Ihrem Abendessen Freude bereiten. Sie sind auch sehr beliebt als Schulsnack.
Wenn die Lachsbratlinge als Snack oder Vorspeise serviert werden sollen, ist es am besten, sie mit etwas Mayonnaise, Dijon-Senf oder einer anderen Dipsauce zu servieren.
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