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¿Es una quiche y una frittata lo mismo?

No, no son iguales a pesar de que ambos platos son a base de huevo y tienen otros ingredientes similares. El quiche se cocina sobre una base de pastel, mientras que la frittata no tiene corteza. El hecho de que la quiche tenga una corteza debajo la hace más estable y esto lleva a la segunda diferencia: una quiche se puede hacer más cremosa que una frittata. Las recetas de quiche tienen más cantidades de lácteos como crema agria, crema fresca, leche, etc. En otras palabras, una frittata es más un plato de huevo que un quiche debido a la diferencia en la proporción de huevo y lácteos. /p>

La quiche y la frittata también difieren en los métodos de cocción. La quiche se hornea en el horno, mientras que la frittata generalmente se cocina en la estufa, aunque también se puede preparar en el horno. Aunque ambos platos son fáciles de preparar, el quiche requiere más mano de obra que la frittata. El tiempo de cocción del quiche también es más largo que el de la frittata.

¿Puedo congelar frittata?

Sí, puedes congelar la frittata en un recipiente hermético. Sin embargo, la frittata congelada no sabe tan bien como cuando está recién hecha. No conserva su sabor y textura. Por lo tanto, es mejor consumirlo preferiblemente el primer día que lo prepare, o dentro de 3 a 5 días. Puedes guardar la frittata en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.

freidora de aire

receta de frittata de pimiento dulce asado en freidora de aire

Emine Aslan January 24, 2024
Receta de Frittata de Pimientos Dulces Asados para Freír en la Air Fryer

Summary: Una frittata sana y deliciosa para el desayuno. Tan saciante y nutritiva...

Etiquetas: Frittata en freidora de aire

Category:Desayuno
Cuisine:Italiana
Serving:8
Cook Time:15
Prep Time:10
Author:Emine Aslan
Calories: 128

La frittata es un plato italiano hecho con huevo batido, enriquecido con algunos ingredientes como carnes, quesos y verduras, y condimentado con especias. La frittata es muy similar a la tortilla de la cocina francesa en términos de ingredientes, pero es más gruesa que la tortilla, generalmente se hace para más de una persona y se come cortada en rodajas, mientras que la tortilla generalmente se hace delgada, se cocina para una persona y se sirve doblada.

El huevo es un alimento tan versátil que puedes tener gustos y texturas completamente diferentes incluso sin agregar ingredientes adicionales, solo cambiando el método de cocción. El huevo también contiene todas las necesidades nutricionales básicas y es muy saludable comer huevos especialmente en el desayuno. La receta de frittata en freidora de aire a continuación se enriquece con pimientos, cebolla verde, albahaca, espinacas y queso feta, por lo que su valor nutricional y su característica saciante son muy altos y tiene un sabor increíblemente delicioso.

Entonces, ¡pasemos a la receta de frittata de pimiento dulce asado y aprendamos cómo hacerla!

Ingredientes

  • Aceite en aerosol de oliva

  • 12 huevos

  • Sal y pimienta negra al gusto

  • 1 taza de pimientos rojos asados picados (caseros o en frasco)

  • 1/3 taza de cebollas verdes frescas picadas

  • 3 cucharadas de albahaca fresca picada

  • 1 taza de espinacas frescas picadas

  • ½ taza de queso feta desmenuzado

Cómo llegar

  1. Prepara la freidora de aire ajustando la temperatura a 350°F y el temporizador a 3 minutos. Una vez que presionas el botón de “Inicio/Pausa”, comenzará a calentarse.

  2. Engrasa ligeramente una bandeja redonda para hornear de 8 pulgadas con borde con aceite en aerosol de oliva y reserva.

  3. Casca los huevos en un tazón, agrega sal y pimienta negra, y bátelos bien.

  4. Agrega los pimientos, cebollas verdes, albahaca, espinacas y la mitad del queso feta, y mezcla.

  5. Vierte la mezcla de huevo en la bandeja para hornear y esparce el queso feta por encima.

  6. Abre la freidora de aire, coloca la bandeja en su interior y ciérrala.

  7. Ajusta el temporizador a 15 minutos y presiona el botón de “Inicio/Pausa” para comenzar a hornear.

  8. Cocina hasta que los huevos estén cuajados en el centro.

  9. Abre la freidora de aire, retira la bandeja para hornear y desliza la frittata en un plato para servir.

  10. Corta en rodajas y sirve caliente.

  11. ¡Disfruta de tu deliciosa frittata!

Información nutricional

Dosis 1 porción
Cantidad/​Porción
% Valor Diario
Calorías por ración
128
Carbohidratos
2.6 gramos
1
Grasa
8.7 gramos
11
Proteína
9.9 gramos
18
Colesterol
254 miligramos
85
Sodio
238 miligramos
10
Fibra
0.2 gramos
1
Extras
  • NOTAS DE LA RECETA PARA FRITTATA:

    Puedes usar cualquier sobra de verduras, carnes o quesos para hacer frittata.

    CÓMO ALMACENAR LA FRITTATA RESTANTE:

    Puedes almacenar la frittata sobrante en el refrigerador por hasta cinco días. También puedes congelarla en un recipiente hermético.