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¿Es seguro comer zanahorias en una dieta cetogénica?

Al igual que las patatas, las zanahorias contienen mayores cantidades de carbohidratos que otras verduras de hoja, por lo que deben consumirse en pequeñas cantidades en una dieta cetogénica o baja en carbohidratos, aunque no es necesario evitarlas por completo.

¿Están relacionados la coliflor y el brócoli?

Sí, la coliflor y el brócoli provienen de la misma familia de plantas. Ambos son vegetales bajos en carbohidratos, fibrosos y muy ricos en nutrientes.

freidora de aire

receta de coliflor y brócoli asados en freidora de aire

Emine Aslan January 24, 2024
Receta de Coliflor y Brócoli Asados para Freír en la Aire

Summary: El otoño ya ha llegado, y sus verduras también. Aquí tienes la receta más fácil hecha con verduras de otoño en la freidora de aire. ¡La elección perfecta si buscas un alto contenido en fibra con pocos carbohidratos!

Etiquetas: Verduras en freidora de aire

Category:Acompañamiento
Cuisine:Estadounidense
Serving:4
Cook Time:15
Prep Time:10
Author:Emine Aslan
Calories: 115

El aumento de la cantidad de coliflor, brócoli y zanahorias en los estantes del mercado anuncia la llegada del otoño. Entonces, comenzamos a pensar en recetas con verduras de otoño en lugar de verduras de verano. Este ciclo estacional de las verduras es un gran regalo porque nos evita aburrirnos de comer las mismas verduras todo el año.

La receta de coliflor y brócoli asados que se presenta a continuación es muy rica en nutrientes y fibra. El jugo de limón rociado por encima aumenta la capacidad de nuestro cuerpo para absorber nutrientes. Esta receta es un acompañamiento bajo en carbohidratos que puede combinar perfectamente con todos los platos de carne, no solo en términos de sabor, sino también en términos de equilibrio calórico y nutricional.

¡Pasemos a la receta ahora y hagamos el mejor acompañamiento de verduras en la freidora de aire hoy!

Ingredientes

  • 3 tazas de floretes de coliflor

  • 3 tazas de floretes de brócoli

  • 1 zanahoria grande, cortada en trozos (opcional)

  • 2 cucharadas de aceite de oliva

  • ¼ cucharadita de pimienta de limón

  • ½ cucharadita de ajo en polvo

  • ¼ cucharadita de pimentón

  • ¼ cucharadita de cúrcuma en polvo

  • Sal al gusto

  • ½ limón, exprimido

Cómo llegar

  1. Prepara la freidora de aire seleccionando la función de “Vegetales” y ajustando el temporizador a 3 minutos. Una vez que presionas el botón de “Inicio/Pausa”, comenzará a calentarse.

  2. Agrega coliflor, brócoli, aceite de oliva, ajo en polvo, pimienta de limón, pimentón, cúrcuma y sal en un tazón y mezcla.

  3. Abre la freidora de aire, coloca las verduras en la canasta y cierra la freidora. Si tu freidora de aire tiene una canasta giratoria, sería mejor usarla en lugar de una canasta regular.

  4. Ajusta el temporizador a 15 minutos y presiona el botón de “Inicio/Pausa” para comenzar el asado.

  5. Cocina las verduras hasta que estén tiernas. Si estás usando una canasta regular de freidora de aire, agita la canasta cada 5 minutos.

  6. Una vez cocidas, abre la freidora de aire y transfiere las verduras a un tazón para servir.

  7. Rocía el jugo de limón sobre la mezcla de coliflor, brócoli y zanahoria y mezcla bien.

  8. Sirve caliente y ¡disfruta!

Información nutricional

Dosis 1 porción (con zanahoria)
Cantidad/​Porción
% Valor Diario
Calorías por ración
115
Carbohidratos
11.8 gramos
4
Grasa
7.4 gramos
9
Proteína
3.7 gramos
8
Colesterol
0 miligramos
0
Sodio
97 miligramos
4
Fibra
4.3 gramos
15
Extras
  • CÓMO SERVIR COLIFLOR Y BRÓCOLI ASADOS:

    Puedes servir coliflor y brócoli asados como acompañamiento para acompañar cualquier plato de carne. Si deseas tener un menú vegetariano, también puedes servirlo como plato principal con tu salsa para mojar preferida. El coliflor y brócoli asados son lo suficientemente ricos como para servir como plato principal.