Можно ли заморозить мясной рулет?
Да. Вы можете приготовить мясной рулет заранее и заморозить его в герметичном контейнере или пакете для заморозки. Вам не нужно размораживать его для приготовления, если вы уже сформировали его в форму буханки перед заморозкой.
Что можно сделать с остатками мясного рулета?
Вы можете хранить их в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней. Ломтики мясного рулета отлично подходят для приготовления сэндвичей на обед. Вы также можете заморозить их, чтобы употребить гораздо позже. Если вы нарежете мясной рулет перед заморозкой, то вы сможете разогреть только столько ломтиков, сколько вам нужно.
рецепт мясного рулета в беконе в фритюрнице
Summary: Вот восхитительный мясной рулет, завернутый в бекон, для фритюра. Попробуйте этот рецепт и насладитесь сочным мясным рулетом на ужин сегодня вечером!
Теги: Мясной рулет во фритюрнице
Мясной рулет — это мясное блюдо, приготовленное из говяжьего фарша, смешанного с другими ингредиентами, такими как лук, чеснок, яйца, панировочные сухари и др., сформированное в виде батона и запеченное. Оригинальный рецепт мясного рулета готовится из говяжьего фарша, но можно использовать фарш из баранины, свинины, курицы или даже морепродуктов. Существуют также вегетарианские рецепты мясного рулета, приготовленные из растительного мяса или молотых бобовых.
Мясной рулет легко пересушить при приготовлении, поэтому его обычно покрывают глазурью из соусов, яиц или панировочных сухарей, либо, как в рецепте ниже, заворачивают в бекон, чтобы он оставался сочным. Приготовление мясного рулета во фритюрнице также помогает сохранить его сочность, так как он готовится быстрее, чем в духовке.
Перейдем к рецепту ниже, чтобы не терять времени на подготовку ужина!
Ингредиенты
Оливковое масло в спрее
8 ломтиков бекона
900 г говяжьего фарша
½ стакана панировочных сухарей
½ стакана молока
2 столовые ложки Вустерского соуса
2 яйца
4 зубчика чеснока, выдавленных
1 чайная ложка чесночного порошка
2 столовые ложки итальянских трав
Соль и черный перец по вкусу
1 стакан кетчупа
Инструкция
Разогрейте фритюрницу, установив температуру на 400°F и таймер на 3 минуты. После нажатия кнопки «Start/Pause» начнется разогрев.
Отрежьте большой кусок фольги и смажьте его оливковым маслом из спрея.
Выложите ломтики бекона на фольгу плотно друг к другу, чтобы получилась основа для мясного рулета.
Смешайте в миске говяжий фарш, панировочные сухари, молоко, Вустерский соус, яйца, чесночную пасту и порошок, итальянские травы, соль и перец.
Сформируйте из смеси батон толщиной около 5 см и выложите его на ломтики бекона, оставляя 5 см бекона с каждой стороны, чтобы завернуть мясной рулет. Если необходимо, используйте форму для хлеба для придания формы.
Заверните бекон вокруг мясного рулета, смажьте его кетчупом и плотно заверните в фольгу.
Поместите мясной рулет на поддон и поставьте его во фритюрницу.
Установите таймер на 20 минут и нажмите кнопку «Start/Pause», чтобы начать приготовление.
Готовьте до тех пор, пока мясной рулет не станет коричневым и его внутренняя температура не достигнет 165°F.
После приготовления откройте фритюрницу и переложите рулет в беконе на сервировочное блюдо.
Дайте мясному рулету отдохнуть 10 минут перед разрезанием.
Подавайте теплым.
Приятного аппетита!
Пищевая ценность
ПРИМЕЧАНИЯ К РЕЦЕПТУ МЯСНОГО РУЛЕТА В БЕКОНЕ:
Вы можете добавить тертый сыр или морковь в смесь для мясного рулета. Это улучшит вкус и питательную ценность.
Не перемешивайте ингредиенты слишком долго, так как это приведет к плотной текстуре. Прекращайте перемешивание сразу после того, как ингредиенты смешаются.
КАК ПОДАВАТЬ МЯСНОЙ РУЛЕТ В БЕКОНЕ:
Мясной рулет нужно подавать, нарезав его ломтиками, как батон хлеба. Можно полить ломтики разными соусами, например, томатным соусом, который легко приготовить в хлебопечке.
Мясной рулет в беконе сам по себе является очень сытным блюдом. Поэтому его лучше подавать с легкими гарнирами, такими как овощи или зеленый салат, чтобы блюдо не было слишком тяжелым. Рис и паста хорошо сочетаются с мясным рулетом в беконе, но после них вы можете почувствовать тяжесть, так как они являются высокоуглеводными гарнирами.
Берите из блогов
