Puis-je utiliser des myrtilles fraîches ou surgelées pour faire du pain aux myrtilles?
Oui, vous pouvez utiliser des myrtilles fraîches ou surgelées pour faire du pain aux myrtilles en doublant la quantité de myrtilles dans cette recette.
Puis-je utiliser d’autres baies à la place des myrtilles dans cette recette?
Vous pouvez utiliser des canneberges, des framboises, des mûres ou des groseilles séchées ou fraîches à la place des myrtilles dans cette recette.
Tags: Pain sucré pour machine à pain
Le pain aux bleuets est une excellente façon d'ajouter des bleuets sains à votre alimentation. Les bleuets sont riches en antioxydants et d'autres nutriments tels que le potassium, la vitamine C et B6. Le pain aux bleuets donnera une saveur rafraîchissante à votre petit déjeuner lorsque vous aurez besoin de faire quelques changements dans votre menu du matin.
La recette de pain aux bleuets ci-dessous est délicieuse avec tous les ingrédients savoureux tels que la crème aigre, le babeurre et le beurre. Il est légèrement sucré mais pas très sucré. Il a une texture moelleuse et douce. Ce pain deviendra votre préféré pour le petit déjeuner une fois que vous l'aurez essayé.
Conseils pour votre machine à pain:
Programme de la Machine à Pain: Sucré (#3)
Démarrage différé disponible: Oui
Option de couleur de croûte: Oui
Option de poids: Oui
Ingrédients
- Taille du pain : 2 Livres (1000 g)
¾ tasse de crème aigre
⅓ tasse de babeurre
1 gros œuf
1 jaune d'œuf
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de zeste de citron
3 cuillères à soupe de beurre
4 tasses de farine à pain
5 cuillères à soupe de sucre
1½ cuillères à café de sel
2 cuillères à café de levure sèche instantanée
½ tasse de bleuets séchés
- Taille du pain : 2,5 Livres (1250 g)
⅞ tasse de crème aigre
¾ tasse de babeurre
1 gros œuf
1 jaune d'œuf
1½ cuillères à soupe de jus de citron
1½ cuillères à café de zeste de citron
4 cuillères à soupe de beurre
5 tasses de farine à pain
6 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à café de sel
2¼ cuillères à café de levure sèche instantanée
¾ tasse de bleuets séchés
- Taille du pain : 3 Livres (1500 g)
1 tasse de crème aigre
1 tasse de babeurre
1 gros œuf
1 jaune d'œuf
2 cuillères à soupe de jus de citron
2 cuillères à café de zeste de citron
5 cuillères à soupe de beurre
6 tasses de farine à pain
7 cuillères à soupe de sucre
2½ cuillères à café de sel
2½ cuillères à café de levure sèche instantanée
1 tasse de bleuets séchés
Directions
Ouvrez le couvercle de la machine à pain et retirez la cuve de la machine en la tirant vers le haut.
Assurez-vous que la cuve est propre et que les deux pales de pétrissage sont retirées. Vous n'avez pas besoin des pales de pétrissage car vous allez mélanger la pâte à la main.
Ajoutez tous les ingrédients sauf les bleuets dans un grand saladier et fouettez-les jusqu'à ce qu'ils soient lisses.
Incorporez délicatement les bleuets et versez la pâte dans la cuve à pain.
Replacez la cuve dans la machine à pain, appuyez vers le bas pour qu'elle s'enclenche en place, et fermez le couvercle.
Branchez la machine à pain dans une prise de courant et appuyez sur le bouton "Power" pour allumer la machine.
Utilisez le bouton "Program" pour sélectionner le programme #3 pour le cycle sucré.
Appuyez sur le bouton "Size" pour choisir le poids du pain que vous fabriquez. L'affichage du temps changera également lorsque vous sélectionnerez la taille du pain, car les pains plus gros prennent plus de temps à cuire.
Appuyez sur le bouton "Color" pour choisir la couleur de croûte désirée, puis sur le bouton "Start" pour commencer le cycle de cuisson.
Votre machine vous le fera savoir en émettant un bip sonore une fois que le pain aux bleuets sera prêt. Ouvrez la machine à pain à ce moment-là et retirez la cuve à pain avec un gant de cuisine. Si vous ne retirez pas immédiatement la cuve à pain, la machine à pain passera automatiquement en mode de maintien au chaud, maintenant votre pain au chaud pendant une heure.
Après avoir retiré la cuve à pain, retournez-la et tapotez-la doucement sur le comptoir pour retirer le pain aux bleuets.
Laissez-le refroidir un peu, puis tranchez-le.
Régalez-vous avec votre pain aux bleuets!
Valeurs nutritives
COMMENT CONSERVER LE PAIN AUX BLEUETS:
Vous pouvez conserver le pain aux bleuets dans un sac hermétique au réfrigérateur pendant jusqu'à 4 jours. Vous pouvez également le congeler. Pour ce faire, il est préférable de le couper en tranches afin que vous puissiez décongeler et réchauffer autant de tranches que nécessaire. Mettez les tranches de pain aux bleuets dans un récipient hermétique pour les congeler. Elles auront l'air aussi fraîches que fraîchement sorties du four lorsque vous les réchaufferez le matin.
COMMENT CONSOMMER LE PAIN AUX BLEUETS:
Vous pouvez manger le pain aux bleuets au petit déjeuner. Il se marie également très bien avec du thé et du café lors des après-midi entre amis.
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